Julien Bize propose des recettes gourmandes et savoureuses ! Retrouvez la recette du fondant au chocolat un classique de la cuisine. Tous les desserts du restaurant du Casino sont faits maison ! Pour le plus grand plaisir des petits comme des grands, comme quoi, le bonheur est dans les choses simples parfois...
Temps de préparation : 45 min
Nombre de personnes : 6
Préchauffer le four à 180°c (ou thermostat 6), préparer l'ensemble des ingrédients (farine, sucre, oeufs...) Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Une fois le beurre fondu ajouter le chocolat. Puis fouetter afin de faire fondre l'ensemble de l'appareil.
Beurrer le moule à manquer d'environ 20-25 cm pour 6 personnes (30 cm pour 8). Ajouter les 5 oeufs entiers, fouetter. Ajouter le sucre glace tamisé, puis fouetter.
Verser la farine tamisée en dernier et bien fouetter. Verser l'appareil dans le moule à manquer.
Puis enfourner 15 min à 180°c (thermostat 6). Pas plus sinon le coeur du gâteau sera trop cuit.